Gastronomia enaltecida por Confraria de Gastrónomos do Algarve
2006-10-06 |  O
"II Capítulo da Confraria dos Gastrónomos do Algarve" realiza-se em
Portimão, no dia 7 de Outubro, com o objectivo de manter a defesa e a
investigação do património gastronómico algarvio, bem como o
receituário, arte e técnica dos produtos regionais.
O programa conta com a "Benção das Insígnias" na Igreja Matriz de
Portimão, às 10:00 horas, seguido de um "Desfile das Confrarias" com
banda na Rua do Comércio do Comércio, Alameda e Rua Vasco da Gama. A
recepção aos convidados, entidades e cerimónia de entronização vai ser
realizada nos Paços do Concelho às 11:00 horas, com almoço agendado
para as 13:00 horas no Clube Desportivo e Recreativo da Pedra Mourinha.
A cerimónia termina com o juramento dos gastrónomos que se comprometem
a defender e a divulgar a gastronomia do Algarve.
Os Confrades de Honra a vice-presidente da CEUCO (Conselho Europeu
das Confrarias) serão Mendes Bota, Chefe Silva, Augustus, a Expoarade,
entre outros.
Presenças confirmadas são a Federação Portuguesa das Confrarias
Gastronómicas, Cofradía El Zapico (Espanha), Confraria Gastronómica da
Panela ao Lume, Confraria do Sável e da Lampreia, Confraria da Broa de
Avintes, Confraria dos Nabos e Companhia, Confraria da Morcela de
Arroz, Confraria do Mar, Confraria da Chanfana e Confraria da Lampreia.
DA in Região Sul , 06 de Outubro de 2006
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