Uma
delegação de oito confrades da Confraria dos Gastrónomos do
Algarve,
deslocou-se a EL Campello - Alicante, para o VI Capítulo
da Cofradia El Raim, com o apoio da Câmara Municipal de
Portimão.
Um dos objectivos foi a distinção que foi concedida a José Manuel
Alves,
Grão-Mestre da Confraria, tendo sido insigniado como
"Confrade de Mérito" da
Cofradia El Raim.
Cerimónia que
decorreu nos Jardins de Villa Marco, em El Campello, com grande
"pompa e circunstância" e onde estiveram presentes autoridades da
Comunidade Valenciana e o Presidente da CEUCO (Conselho Europeu de
Confrarias), Carlos Martin Cosme, para além de Confrarias de toda a
Espanha.
Seguiu-se um animado jantar, tendo a Confraria dos
Gastrónomos do Algarve
levado doçaria regional, a cargo dos
Confrades Isabel e João Ramos da "A
Casa da Isabel" de Portimão,
o que mereceu os parabéns de todos os
presentes.
A
Confraria dos Gastrónomos do Algarve, na serenidade dos passos que a
fazem
crescer, aproveitou para proceder a uma saudável
confraternização entre os
associados das duas Confrarias,
permutando saberes e experiências e para
convidar os presentes a
visitarem o Algarve.
A Confraria dos Gastrónomos do Algarve,
tem, na sua "carta de princípios", por missão básica a promoção e
investigação do património regional, assim como defesa, divulgação e
difusão da autenticidade da sua produção, a criação da sua carta
gastronómica.
Para além desses 'serviços', a Confraria dos
Gastrónomos do Algarve almeja, com a sua criação, assegurar às
gerações futuras a vivência e convivência com a sua identidade
cultural, assim como contribuir para o enriquecimento do mágico
património gastronómico do Algarve.
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