Massa de Lingueirão

Ingredientes:

• lingueirão ;
• água do próprio ;
• alho ;
• cebola ;
• tomate ;
• pimento verde ;
• massa de cotovelo ;
• massa de pimentão ;

Confecção:

Faça um refogado com a cebola, o alho, o tomate e o pimento verde.
Depois junte o lingueirão ao refogado e deixe ao lume durante 10 minutos.
Junte então a água e a massa.
Sirva salpicado com coentros.



fonte: Câmara Municipal de Portimão